闽南红酒炖鸡的功效和危害

家酿红酒炖鸡的功效

泉州红酒炖鸡是一道具有浓郁南洋风情的美食，它融合了泉州地方特色和饮食文化，口感鲜美，营养丰富。下面我将为您介绍泉州红酒炖鸡的传统做法。 材料： 嫩鸡一只（切块） 泉州红酒适量 生姜适量 葱适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤： 将鸡块洗净，控干水分备用。 锅中放入少许油，将葱姜爆香，加入八角、桂皮、香叶略炒出香。 将鸡块放入锅中煸炒至微黄。 加入适量的泉州红酒，料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。 加入清水，没过鸡块，加入适量...