红酒煲鸡汤的做法
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家酿红酒炖鸡的功效
泉州红酒炖鸡是一道具有浓郁南洋风情的美食,它融合了泉州地方特色和饮食文化,口感鲜美,营养丰富。下面我将为您介绍泉州红酒炖鸡的传统做法。 材料: 嫩鸡一只(切块) 泉州红酒适量 生姜适量 葱适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤: 将鸡块洗净,控干水分备用。 锅中放入少许油,将葱姜爆香,加入八角、桂皮、香叶略炒出香。 将鸡块放入锅中煸炒至微黄。 加入适量的泉州红酒,料酒,生抽,老抽,翻炒均匀。 加入清水,没过鸡块,加入适量...