黄山茶叶蛋怎么做好吃
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安徽茶叶蛋做法
黄山茶叶蛋是一道地道的中国传统小吃,以黄山马厂茶为主要调料,煮熟后具有独特的茶香味道,是许多人喜爱的美食。下面我将为你介绍制作黄山茶叶蛋的步骤: 所需食材: 新鲜鸡蛋:68个 黄山马厂茶叶:适量(根据个人口味调整) 酱油:适量 八角、桂皮、花椒、生姜等调料:适量 步骤: 将鸡蛋洗净放入锅中,加水没过鸡蛋,大火煮开; 转小火煮约5分钟,然后捞出晾凉备用; 用勺子轻轻在鸡蛋壳上敲出裂痕,不要打碎,让茶叶的味道更容易渗透; 在一个容器中加入适量的黄山马厂茶叶、酱油、八角、桂...