茶叶蛋技巧
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安徽茶叶蛋做法
黄山茶叶蛋是一道地道的中国传统小吃，以黄山马厂茶为主要调料，煮熟后具有独特的茶香味道，是许多人喜爱的美食。下面我将为你介绍制作黄山茶叶蛋的步骤： 所需食材： 新鲜鸡蛋：68个 黄山马厂茶叶：适量（根据个人口味调整） 酱油：适量 八角、桂皮、花椒、生姜等调料：适量 步骤： 将鸡蛋洗净放入锅中，加水没过鸡蛋，大火煮开； 转小火煮约5分钟，然后捞出晾凉备用； 用勺子轻轻在鸡蛋壳上敲出裂痕，不要打碎，让茶叶的味道更容易渗透； 在一个容器中加入适量的黄山马厂茶叶、酱油、八角、桂...