餐饮四害检查记录表餐饮四害检查记录表餐饮四害指的是食品中的主要污染源，包括食品中的微生物、化学物质、重金属和放射性物质。为确保食品安全，餐饮企业需要定期进行四害检查，并记录检查情况。以下是餐饮四害检查记录表的一个示例： 日期 检查内容 存在问题 整改措施 负责人 20240501 微生物污染检查 厨房卫生状况较差，有食品残渣未清理干净 加强厨房清洁，加大卫生消毒力度 张三 20240501 化学物质污染检查 发现食材存...
