贵州毕节特色美食菜做法

贵州毕节特色美食

毕节作为贵州省的一个重要城市，同样也是美食的聚集之地。毕节的美食多以酸辣为主，丰富多样的当地特色小吃和传统菜肴让人垂涎欲滴。以下是毕节特色美食的介绍： 1. 酸汤鱼酸汤鱼是毕节非常有名的地方特色美食，主要原料是土家鱼、番茄、辣椒、酸汤等。鱼肉鲜嫩，配上酸辣可口的酸汤，香气扑鼻。而且辣中带酸，口感独特，是绝对不能错过的地方美食。 2. 雷山豆腐宴毕节雷山出产的豆腐以其洁白、鲜嫩、细腻、回甜、无渣、耐煮、不化等特点而著称。雷山豆腐宴有煎豆腐、炒豆腐、烩豆腐、凉拌豆腐等数十种吃法，口感丰富。来到毕节，一定要品尝正宗的雷山...