餐饮前台工作内容简述
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餐饮前厅工作流程及标准
餐饮前台服务流程在餐饮行业中,前台服务流程是至关重要的,因为它直接与顾客接触并影响整体用餐体验。以下是一般餐饮前台服务的典型流程: 1. 欢迎顾客 礼貌问候: 前台工作人员应该以友好和热情的态度迎接顾客,例如:“您好,欢迎光临!” 引导入座: 根据顾客的预订或需求,引导顾客入座或提供等候区域。 2. 确认预订信息 核对预订: 确认顾客的预订信息,包括预订时间、人数和特殊要求。 安排座位: 根据预订情况,安排合适的座位,确保顾客满意。 3. 提供菜单和推荐 递送菜单: 递送菜单给顾客,并介绍特色菜品或当日推...