茶叶基础知识120题

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    茶叶基础知识茶叶是一种受人们喜爱的饮品,同时也是一种有悠久历史的农产品。茶叶种类繁多,品质优劣参差不齐,因此对于茶叶的基础知识的了解有助于选择和鉴别茶叶。以下是关于茶叶的基础知识: 茶叶的种类1. 绿茶: 经过杀青、揉捻、炒制等工艺制成,保留鲜叶的绿色,具有清香、清淡的特点。代表有西湖龙井、碧螺春等。2. 红茶: 经过萎凋、揉捻、发酵、炒制的工艺制成,呈现出红褐色,口感醇厚、香甜,代表有正山小种、祁门红茶等。3. 乌龙茶: 介于绿茶和红茶之间,轻度发酵后经过复杂揉捻而成,具有花香和果香,代表有铁观音、大红袍等。...

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