法国红酒焗蜗牛

红酒焗蜗牛什么味道

法式红酒焗蜗牛做法法式红酒焗蜗牛是一道经典的法国菜肴，以其丰富的口感和独特的风味而闻名。以下是制作法式红酒焗蜗牛的详细步骤： 新鲜蜗牛（清洗干净） 黄油 红酒 洋葱（切碎） 胡萝卜（切丁） 大蒜（切碎） 新鲜香草（如欧芹、百里香等） 盐和胡椒 面包屑 预热烤箱至375°F（190°C）。 将黄油加热并加入洋葱、胡萝卜和大蒜，煮至蔬菜变软。 加入少量红酒和新鲜香草，煮至略微收汁。 将蜗牛放入特制的蜗牛夹中，撒上盐和胡椒，然后倒入事先炖好的蔬菜和红酒酱汁。 在蜗牛上撒上一层面包屑。 把蜗牛...