学餐饮学什么好

学餐饮好不好

菜系的选择应该根据自己的兴趣和职业发展方向来考虑，下面就几个常见的菜系进行分析：1.川菜川菜是四大菜系之一，以其麻辣味和丰富的口味而闻名于世。学习川菜需要掌握炒、煮、炖、煎、烧等多种常规加工方法，同时需要了解调味料的配比和使用方法。选择川菜作为学习方向的人需要有较高的辣味耐受度和对食材进行料理修改的能力。2.粤菜粤菜是贵族菜系之一，其口味清淡、鲜美，以食材的原味为主。 学习粤菜需要掌握切、煮、炒、炸、蒸、烤、烧等多种加工方法，同时需要了解海鲜、禽类、肉类等食材的选购和存储方法。选择粤菜作为学习方向的人需要有对细节精...