5d餐饮管理

餐饮管理书籍推荐

餐饮管理是一个复杂而又具有挑战性的领域，需要综合运营、营销、人力资源管理等多方面的知识。以下是我为您推荐的5本优秀的餐饮管理书籍： 《餐饮管理》- 王宏伟 这本书系统介绍了餐饮管理的基本概念、运营模式、市场营销、人力资源管理等方面的知识，适合初学者阅读。 《餐饮管理与实务》- 刘建国 该书结合实际案例，深入浅出地介绍了餐饮管理的各个环节，包括选址策划、菜单设计、成本控制等内容，适合实战型学习。 《餐饮管理学》- 陈宏 这本书从管理学的角度出发，...