丽江束河古镇美食菌

束河古镇美食探秘

束河古镇位于云南大理，是一个保存完好的古代白族聚居地，也是大理地区最具特色的古镇之一。在这个古镇中，除了古建筑和文化遗产外，美食也是吸引游客的重要原因之一。下面让我们一起来探秘束河古镇的美食文化。1. 白族美食 束河古镇是白族人的聚居地，因此这里的美食以白族特色为主。白族美食讲究原汁原味，口味清淡，偏向于清炖、清蒸、清煮等烹饪方式。其中，不可错过的美食包括： 过桥米线： 这是大理地区的特色美食，米线细腻爽滑，配上鲜美的高汤和各种配料，香气扑鼻，回味无穷。 酸汤鱼： 酸汤鱼是白族人的传统美食，鱼肉鲜嫩，汤汁...