乌龙茶生产线

永泰乌龙茶的生产流程

永泰乌龙茶是福建永泰地区特产，以其浓香的馥郁味道和独特的工艺而闻名。下面是永泰乌龙茶的生产流程： 1. 采摘永泰乌龙茶的茶树生长在海拔1000米以上的高山地区，茶叶的采摘时间通常在春季和秋季。在采摘时，通常会选择嫩叶和嫩芽，以保证茶叶的新鲜度和品质。 2. 萎凋采摘下来的茶叶会进行萎凋处理，这个过程中茶叶会经历自然的氧化过程，使得茶叶中的水分慢慢挥发，叶片软化，释放出独特的花香。 3. 摇青萎凋后的茶叶会进行摇青，即摇动茶叶使其叶缘受损，促进茶汁的渗出，这有利于后续的发酵。 4. 发酵摇青后的茶叶会被摆放在通风处进...