广州的美食特色有哪些

广州美食代表：品味广东美食文化

广州作为一座历史悠久的城市，承载着丰富的美食文化。以下是广州美食中的一些代表性菜肴和小吃。通过品尝这些美食，你可以领略到广东饮食文化的精髓。 1. 广式早茶广式早茶是一种融合了粤菜、客家菜和潮州菜特色的传统饮食方式。传统的广式早茶包括各式点心，如叉烧包、小笼包、糯米鸡等，以及新鲜出炉的烧麦、云吞面等。在广州，你可以去当地的茶楼，体验正宗的广式早茶文化。 2. 白切鸡白切鸡是广东菜中的经典菜肴之一。选用当地的土鸡，经过独特的烹饪技艺，使得鸡肉鲜嫩多汁，口感细腻。白切鸡搭配姜蓉和特制的蘸料，清淡中透露出鸡肉的鲜美，被誉...