六大茶类的区别

黄茶：中国六大茶类之一

黄茶是中国六大茶类之一，以其独特的加工工艺和口感而闻名。下面我们将深入了解黄茶的特点、历史、种类及功效。 特点黄茶的加工工艺与其他茶类有所不同，主要包括杀青、晒青、复火、包封等环节。这些步骤赋予黄茶独特的外观、香气和口感特点，如黄色的汤色、花香和柔和的滋味。 历史黄茶源远流长，起源于中国安徽省的黄山地区。相传是由宋代茶人黄瓜所创，因此得名“黄茶”。黄茶在明清时期达到鼎盛，深受文人雅士的喜爱。 种类黄茶主要包括徽黄、君山银针、峨眉毛峰、霍山黄芽、报春红芽、黄山毛峰等。每种黄茶都有其独特的特点和风味，体现出不同产地和加...