致富经火腿陈金富

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茶叶火腿是一种独特的美食，结合了茶叶和火腿的特点，口感香醇，具有独特的风味。下面我将为您介绍茶叶火腿的制作工艺及特点：制作工艺： 1. 选材：首先要选择优质的火腿和茶叶。火腿要选用肉质鲜嫩、纹理分明的火腿，茶叶要选用香气浓郁的优质茶叶。2. 腌制：将火腿表面的多余油脂去除，然后用茶叶、盐、香料等腌制火腿，让火腿充分吸收茶叶的香气。3. 熏制：经过腌制后的火腿进行熏制，烟熏的过程中茶叶的香气会进一步渗透到火腿内部，使得火腿更加香醇。4. 熟化：经过熏制后的火腿需要进行熟化处理，让火腿的口感更加鲜嫩，香味更加浓郁。特...