炖鸡加红酒好吃吗

炖鸡加红酒好吃吗

红酒炖鸡是一道源自法国的经典菜肴，它结合了红酒的香醇和鸡肉的鲜美，口感丰富，让人回味无穷。如果你想在家里尝试制作红酒炖鸡，下面我将分享一些制作方法和技巧。 食材准备：制作红酒炖鸡需要准备鸡肉块、红酒、胡萝卜、洋葱、西芹、大蒜、鸡肉高汤、番茄、新鲜香草（比如百里香和罗勒）、盐和胡椒等食材。 制作步骤： 先将鸡肉块用盐和胡椒腌制一段时间，让其入味。 在锅中加热一些橄榄油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煎至金黄色，然后取出备用。 在同一锅中加入洋葱、胡萝卜、西芹和大蒜，翻炒至蔬菜变软。 将煎好的鸡肉重新放入锅中，倒入红...