潮州单丛茶制作工艺

潮州单丛茶制作工艺

潮汕农民自制单丛茶叶，传承千年的手工制茶技艺简介：潮汕地区自古以来就是一个制茶的发源地，潮汕茶以其特殊的加工工艺和丰富的口味而备受推崇。潮汕农民们通过口口相传的方式将手工制茶技艺传承至今，他们自制的茶叶以其口感和品质优异而倍受青睐。本文将介绍潮汕农民自制的单丛茶叶制作过程及其特点。一、制作工具和材料潮汕农民们用最简单的工具和材料来制作单丛茶叶：茶树、水、火和瓷制器具。茶树：要选取生长健壮的品质优异的茶树，采摘时要选择嫩叶，大小一致。瓷器：要选用瓷制器具，瓷壶、瓷杯等器具质地细腻，热传导性能好，符合制茶的需要。二、制...