茶叶一定要用沸水冲泡吗?

茶叶一定要用热水泡吗

茶叶泡水需用热水吗？茶叶泡水确实一般需要使用热水，但并不是所有茶叶都适合用热水泡。泡茶的水温和泡茶的时间都是影响茶叶味道的重要因素。下面将针对不同类型的茶叶，就其泡水的最佳温度和一些注意事项进行解释和建议。 绿茶：绿茶对水温要求相对较低，一般在70°C至85°C之间。如果水温过高，容易使绿茶中的嫩叶破坏，影响口感。建议使用温水或者将烧开的水稍微冷却一下再冲泡。 白茶：白茶同样也适合用较低温度的水来泡，一般在80°C左右。过高的水温会使白茶的花香、果香被破坏，影响其口感。 黄茶：黄茶对水温要求也比较低，一般在7...