厨房货架尺寸大小
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厨房货架尺寸大小
餐饮厨房碗架尺寸要求在餐饮业,碗架的尺寸设计对于厨房的运作效率和卫生安全至关重要。以下是餐饮厨房碗架尺寸的一般要求和建议: 1. 碗架尺寸标准 高度:通常,碗架的高度应该足够让工作人员轻松取用碗具,同时也不会太高而难以达到。一般来说,标准的碗架高度在30至36英寸之间。 宽度:碗架的宽度应根据厨房的空间和需要存放的碗具数量来确定。一般来说,宽度应该足够容纳一定数量的碗,同时不会占用太多空间。标准宽度通常在24至36英寸之间。 深度:碗架的深度取决于碗具的大小和数量。通常,碗架的深度应该足够容纳一层碗,同时确保...