餐饮公司品控部岗位职责

餐饮公司品控部岗位职责

餐饮质控岗位是餐饮行业中非常重要的一个职位，主要负责确保餐厅食品和服务的质量，保证顾客能够在餐厅享受到高质量的用餐体验。下面将对餐饮质控岗位进行详细的介绍： 1. 岗位职责： 负责建立并执行餐厅的质量控制标准和流程。 监督和检查食材采购、存储和处理流程，确保食材新鲜、安全。 监督厨房操作，包括食品制备、加工和保质期控制。 负责检查餐厅环境卫生和员工个人卫生情况。 负责制定并执行员工培训计划，确保员工了解并遵守质量控制标准。 处理顾客投诉，并提出改进建议以提高餐厅的服务质量。 2....