疫情阶段餐饮会议记录

疫情期间餐饮行业

应对疫情挑战的餐饮业策略在全球范围内，餐饮业是受到新冠疫情影响最严重的行业之一。由于疫情的限制和社交距离的要求，餐厅经营者必须采取创新措施来适应这一新的现实。以下是一些应对疫情挑战的策略和建议： 1. 推行外卖和送货服务 建立线上平台：建立或加强线上外卖平台，如Uber Eats、美团、饿了么等。这样可以让顾客在家中享受到餐厅美食，同时减少人员聚集。 优化外卖包装：确保外卖食品包装符合卫生标准，并保持食品温度。提供密封包装和标签，以确保食品安全。 提供自提服务：为顾客提供自行取餐的选项，以减少交叉感染风险。...