目前餐饮企业常用的炉灶有哪些

饭店厨房用什么灶省钱

如何选择适合干餐饮的灶台在选择适合干餐饮的灶台时，需要考虑以下几个方面： 1. 食材和菜品： 烹饪方式：根据食材和菜品的烹饪方式选择灶台，比如炒、煮、煎等。 菜品种类：如果需要同时烹饪多种不同的菜品，可以选择多功能的灶台，比如具备不同烹饪方式和温度控制功能的炉灶。 2. 效率和节能： 热效率：选择高效能、节能的灶台，可以降低能源消耗成本。 快速加热：一些款式的灶台可以快速加热，提高烹饪效率。 3. 空间和布局： 厨房空间：根据厨房空间大小和布局选择合适尺寸的灶台，确保灶台能够完美适配。 布局需求：考虑厨房...