将鸡蛋和调料放入一个容器中，确保鸡蛋完全被调料覆盖。
茶叶蛋腌制好后，可以放入保鲜袋中冷藏保存，保质期大约为34天。
为了让茶叶蛋入味均匀，可以在腌制过程中偶尔翻转鸡蛋。
倒入足够的水，水量要能够完全覆盖鸡蛋。
水：足够覆盖鸡蛋的量
将锅放在炉上，大火煮沸。
将茶叶、生抽、盐、糖、料酒放入一碗中，加入适量清水，搅拌均匀。
将焖煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡，让其变凉，以便剥壳。
新鲜鸡蛋：68个
盖上盖子，放入冰箱腌制，时间越长越入味，建议腌制时间在412小时。
用勺子或其他工具轻轻敲打鸡蛋壳，使其表面裂纹，便于入味。
鸡蛋的煮制时间要根据个人口感调整，煮时间过长会导致鸡蛋变硬。
- 如果想要茶叶蛋颜色更加深沉，可以适量增加糖的用量。
- 盐：适量
- 糖：适量
- 水煮沸后，继续煮23分钟，然后关火，盖上锅盖，焖煮10分钟。
生抽：适量
绿茶叶：适量（一般选用日本绿茶，如煎茶、玉露等）
日本茶叶蛋是一道简单美味的小吃，深受人们喜爱。它结合了茶叶的香气和鸡蛋的鲜美，是一种充满滋味的小吃。下面是制作日本茶叶蛋的简易步骤与技巧。
将鸡蛋洗净，放入锅中。
制作日本茶叶蛋虽然简单，但是其中的味道却别具风味。通过合理的材料搭配和烹饪技巧，你可以在家中轻松享受到这道美味小吃，不妨尝试一下吧！
食用时，剥开鸡蛋壳，切成两半，享受美味。
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