做出来的豆腐没有豆香味怎么回事

如何做红酒豆腐？

如果你手头上没有红酒，也可以使用其他调味料来做豆腐。

食材：

豆腐

葱姜蒜

料酒

生抽

盐

糖

鸡精

食用油

鸡蛋（可选）

做法：

步骤一：准备

1. 切葱姜蒜备用；

2. 豆腐切块，放入开水中焯水，捞出备用；

步骤二：炒制

1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；

2. 加入适量的料酒，生抽，少许盐，糖，鸡精；

3. 倒入适量的水，水开后放入焯好水的豆腐，煮至汤汁浓稠；

步骤三：收汁

1. 用小火收汁，保持汤汁浓郁；

2. 如果你喜欢，可以打入一个鸡蛋勾芡；

步骤四：出锅

1. 出锅前撒上一些葱花，再淋上一点点香油，即可食用。

这样制作的豆腐口感鲜嫩，汤汁浓郁，绝对是一道美味佳肴。希望你能成功制作出可口的豆腐！