曲奇饼干是一种美味的小点心,香甜可口,制作过程也十分简单。下面我将为你介绍一种常见的曲奇饼干制作方法。

材料:

  • 面粉:200克
  • 黄油:150克
  • 细砂糖:80克
  • 鸡蛋:1个
  • 香草精:适量
  • 苏打粉:3克

步骤:

  • 将黄油软化至室温,加入细砂糖,用打蛋器搅打至颜色变浅,体积膨胀。
  • 加入蛋液,搅拌均匀。
  • 筛入面粉和苏打粉,加入香草精,用刮刀拌匀成面团。
  • 将面团放入保鲜膜中,冷藏30分钟。
  • 取出面团,擀成厚度约0.5厘米的薄片,使用曲奇模具按出造型,放置在烤盘上。
  • 预热烤箱至180摄氏度,将烤盘放入烤箱,烤810分钟至金黄色即可。
  • 取出放凉后即可食用。
  • 制作曲奇饼干并不复杂,按照以上步骤,你也可以尝试自己在家制作美味的曲奇饼干。希望你成功!

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