红烧鸡爪的家常做法视频

facai369 生活动态 2024-05-17 126 0 红烧鸡爪最正宗的做法鸡爪的做法视频家常红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪的做法大全

新鲜鸡爪500克

生姜2块

大葱1根

料酒1汤匙

生抽2汤匙

老抽1汤匙

白砂糖2汤匙

盐适量

八角2粒

桂皮1小块

干辣椒适量

水适量

香菜适量（可选）

鸡爪洗净，去指甲，剪去鸡爪尖，用开水焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

生姜切片，葱切段备用。

热锅冷油，放入葱姜煸香，加入料酒炒去腥味。

放入鸡爪翻炒均匀，加入生抽、老抽、白砂糖，继续翻炒至鸡爪上色。

加入适量清水，水没过鸡爪，放入八角、桂皮、干辣椒，大火烧开后转小火焖煮40分钟至汤汁粘稠，鸡爪入味。

收汁前撒些盐，翻炒均匀，起锅装盘，撒上香菜点缀即可。

以上就是红烧鸡爪的做法，希望能帮到你。

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