山东省关于餐饮业复工通知

随着疫情形势逐渐向好发展，山东省对于餐饮业的复工复业指引如下：

1. 卫生防护

餐饮企业在复工前应确保场所的卫生条件。定期对餐厅进行消毒，确保食品安全和就餐环境卫生。员工应加强个人卫生习惯，勤洗手，佩戴口罩。

2. 就餐安排

餐厅在进行就餐安排时，应保持就餐桌椅的合理间距，避免就餐人数过多造成交叉感染。提倡预约就餐，并对就餐人数进行合理控制。

3. 疫情监测

餐饮企业应当加强员工健康监测，每日测量员工体温，对有发热、咳嗽等症状的员工及时进行隔离就诊。

4. 外卖配送

餐饮企业可以继续加强外卖配送服务，提供无接触配送、在线支付等服务，以减少人员聚集和接触，降低交叉感染风险。

5. 宣传引导

餐饮企业应当加强公众宣传，引导顾客通过预约就餐、错峰用餐等方式，避免人员聚集。提醒顾客保持良好的个人卫生习惯。

餐饮企业在复工复业时需密切关注地方政府发布的相关指导意见，并配合做好疫情防控工作，共同维护公众健康安全。