山东关于餐饮行业复工的指导建议

随着新冠疫情的逐渐得到控制，山东省政府发布了关于餐饮行业复工的指导建议。以下是对于餐饮行业复工的一些建议：

餐饮企业在复工之前应该制定详细的防疫措施，包括但不限于：

• 人员体温检测：对进入餐厅的员工和顾客进行体温检测，确保没有发热人员进入。
• 场所消毒：定期对餐厅的桌椅、餐具等进行消毒，保持环境的清洁卫生。
• 健康申报：要求员工及顾客填写健康申报表，确保没有接触过疫情区域或发热病人。
• 人员间距离：设置座位之间的间隔，推荐距离为1米以上，减少人员接触。
• 员工培训：对员工进行防疫知识培训，提高员工的卫生意识。

餐饮企业应对员工进行健康管理，包括：

• 员工健康监测：餐厅应每日测量员工体温并做好记录，对出现发热等症状的员工及时隔离。
• 员工培训：向员工提供必要的防疫知识培训，确保大家了解疫情防控的重要性。
• 个人卫生：员工应加强个人卫生，勤洗手，佩戴口罩，减少不必要的外出。
• 休假制度：建立健全员工休假制度，确保员工得到充分的休息。

餐饮企业需要引导顾客积极配合防疫措施，包括：

• 顾客健康申报：要求顾客填写健康申报表，确保没有接触过疫情区域或发热病人。

• 宣传教育：通过各种宣传渠道向顾客传递防疫知识，提醒他们保持个人卫生。
• 就餐安排：合理安排顾客的座位，避免人员聚集，保持一定的间隔。
• 减少拥挤：控制就餐人数，错时安排客流，减少拥挤情况。
• 在线订餐：鼓励顾客使用在线订餐等无接触服务，减少人员接触。

餐饮企业在复工后应定期监测防疫效果，及时总结问题并及时改进。定期组织员工健康检查，确保餐厅环境的安全卫生。

餐饮行业复工需要各方的积极配合和努力，才能确保疫情防控工作的顺利进行。山东省政府发布的指导建议也是为了保障公众的生命安全和身体健康。希望所有餐饮企业能够严格执行相关规定，认真履行社会责任，共同打赢疫情防控的战役。