自己做饭送外卖挣钱吗

自己做自己送的餐饮，怎样才能做到安全、卫生、尽善尽美？

对于很多人而言，平时上班或者学习比较忙，没时间或者没精力到外面吃饭，就只能自己做饭吃。但是对于烹饪不熟练或者没有厨艺的人而言，也可能会选择网上订餐。而在疫情期间，外卖送餐可能存在一定的风险，所以有些人选择自己做自己送。那么，在自己做自己送的餐饮过程中，应该怎样才能做到安全、卫生、尽善尽美呢？

要认真选择原材料。

食材选择的好坏，直接关系到最终做出来的餐品的质量。因此，在选择食材时，我们要认真辨别食材质地和味道，挑选最好的食材。当然，在选择时还要关注食材是否新鲜、是否过期等。在采购时，要注意区分生熟食材以及存放不同食材的方法和区域，不要让其互相污染。

其次，要齐全准备烹饪工具和材料。

好的菜品需要好的工具和材料。在做饭前要确保所有食材和烹饪工具的数量、种类和清洁度等都符合要求，并做好材料处理和备料。清洗烹饪工具是非常关键的步骤，一定要确保工具没有食物残留和污渍。不要选择老旧或已经污损、受损的烹饪器具，这可能会污染食品并引起安全问题。

第三，要卫生整洁。

无论是普通家庭还是追求极致餐饮美学的餐厅，都应该确保食品安全和卫生。烹饪工具和周围环境的清洁是关键。在工具和灶台上刮削落的食物、不要让灰尘、虫子、灰烬等杂质进入材料或翻过来的食品上，这是非常不卫生且容易造成食品过敏、食品中毒、细菌侵入等问题的。清洁环境也应该注意，用公司提供的品牌清洁剂（求推荐）、勤快地擦拭地面、清洗专用厨房用具等，要做到日常清洁也要定期清洁。

品质保证。

自己做自己送的餐饮一定要注意品质保证。在为自己口感优良的餐品打上口碑和标签之前，我们还需要自我检验和审查：是排除了潜藏的病毒细菌？食材味道是否美味、有食欲？营养是否够丰富？等等，一定要确保食品的质量、安全、品质、口感符合顾客期望。

自己做自己送的餐饮过程