龙桥是中国枞阳茶叶的一个著名产区，以其特有的地理环境和气候条件，种出了独具特色的茶叶。下面就来详细介绍一下枞阳茶叶龙桥。
一、地理环境
龙桥地处安徽省黄山市歙县境内，位于黄山南麓，地势平缓，依山傍水。大别山北麓，有着得天独厚的地理环境。河流众多，景色迷人，属于典型的亚热带湿润山地气候，光照强，雨量充沛。
二、产茶历史
据史料记载，枞阳茶叶龙桥产茶历史已有千余年，汉代已经有“枞林产茶”之说。宋代《茶经》记载有“功夫茶”，就是产自今日的枞阳龙桥。明代“茶饭俱陈”风潮的兴起，也为枞阳龙桥茶的发展提供了有利条件。清代乾隆年间，枞阳茶在全国知名度已逐渐提高，被誉为“徽州第一名茶”。
三、茶树品种
龙桥种茶经验丰富，识别能力强，种茶质量高，以乌牛、油饼、文桂为主，又有制作白茶的梅片、银毫等品种。茶树的种植密度很高，平均每亩茶树10001500棵，被称为世界上茶叶树最高密度的栽培基地之一。
四、工艺特点
枞阳茶叶龙桥采用传统的手工制作工艺，经过摘叶、萎黄、杀青、揉捻、烘焙等工序，工艺精细，每一道工序都十分注重。尤其是制造过程中的焙火技艺，用不同功率、不同时间的火烤制，使茶叶焙制得色、香、味俱佳。
五、特色品种
龙桥茶有很多的品种，其中最具特色的是乌牛毛尖、油饼、水仙和文桂四个品种。
1. 乌牛毛尖：产于海拔8001000米的山地茶园，色泽碧绿、香气清香高长、滋味鲜爽回甘。乌牛毛尖的茶芽杆很细，呈现出‘弯钩状’，被称为“龙璧之茶”。
2. 油饼：增强人体免疫力、改善人体气血逆乱及肠胃消化不良等症。油饼呈扁平圆形，口感香甜。
3. 水仙：生长于海拔10001300米的高山乔木林下，其茶芽宛若水仙花，故得名。茶汤清香、滋味甘醇，有“茶中贵宾”之称。
4. 文桂：产于海拔5001500米的山地茶
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