一瓶红酒会酒精中毒吗

红酒开瓶后能保存多久？

红酒开瓶后的保存时间因其品种、储存条件和年份等因素而异。以下是一些一般规则，可以帮助您估计开瓶后红酒的保存时间。

一般来说，开瓶后的红酒应在13天内饮用完毕。这是因为空气接触会使红酒氧化，使酒变质，并影响其味道和口感。因此，您应该避免长时间存放开瓶后的红酒。

然而，如果您必须保存开瓶后的红酒，有几种方法可以帮助您延长其寿命：

1. 真空泵塞：这种塞子可以从打开的瓶子中抽出空气，减少了空气对红酒的氧化影响。使用后，将瓶子放在冰箱中，可以保鲜23天。

2. 冰箱冷藏：将开瓶后的红酒密封好，放在冰箱中，可以保鲜35天。但是，请注意将其从冰箱中取出后，要等它回温到室温后再饮用。

3. 醋酸塞子：这种塞子可以添加一点醋酸，减少氧化影响。使用后，可以将瓶子放在冰箱中，保鲜时间为57天。

除此之外，如果你要存放未开瓶的红酒，也有几点需要注意：

1. 存放的环境：存放红酒的环境应该越稳定越好，最好储存在阴凉、干燥、防震的地方，长期储存温度为1014摄氏度、相对湿度为7080%的地方，才能保证红酒的质量和口感。

2. 储存时间：红酒的储存时间因酒的品种、原料、酿造工艺及储存条件而异。一般的酒，可储存3年内，优质的葡萄酒，可以储存5年以上，而优良的葡萄酒可以保存10年甚至更长时间。

红酒开瓶后应尽量在13天内饮用完毕，如需储存，则应根据其类型和储存条件选择合适的方法，既可保证口感，也可节约成本。但是，需要注意的是，开瓶后的红酒氧化变质的速度是很快的，所以，尽量不要买过大的红酒，以免浪费，开瓶后，要尽快饮用才能享受它最优美的口感。