野茶属于什么茶叶品种

野茶是茶叶的一种，其品种属于不同的分类，通常归属于乌龙茶或者普洱茶。

乌龙茶是半发酵茶的一种，它介于绿茶与红茶之间。乌龙茶的制作工艺复杂，需要经过揉捻、发酵、炒制等多道工序。而野生的茶树产出的茶叶，因生长环境的不同可能会被归类为乌龙茶。野生茶树生长在自然环境中，通常对外界的影响较少，茶叶所具有的特点可能会与栽培茶树有所不同，这也赋予了野生茶叶独特的风味。

普洱茶是一种发酵茶，源自于中国云南省。普洱茶分为生茶和熟茶两种，而野生茶树所产出的茶叶有时也被归类为普洱茶的一种。野生茶树生长在山野之间，吸收了大自然的养分，因此其茶叶所具有的特点可能更加独特，有着浓厚的野生气息。

如果你对野茶有兴趣，可以尝试品鉴不同产地的野茶，体验其中的风味差异。了解野茶的采摘、加工工艺，可以更好地欣赏和理解野茶的独特之处。