茶叶所属类别

| 茶叶类型 | 描述 |

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| 绿茶 | 鲜叶经高温蒸青或炒青而成，保留大部分维生素C和咖啡碱，清香滋味特异，以“清嫩”、“鲜爽”著称。 |

| 黄茶 | 采用特殊工艺加工而成，茶叶外形如蝉翼，叶色黑中泛黄，滋味鲜爽醇和，香气幽雅，口感醇厚、甘甜、回甘。 |

| 白茶 | 采摘鲜叶未经揉捻或揉捻不明显，日晒或烘干而成，汤色澄澈明亮，滋味清淡、甜爽，具有独特的“茉莉花香”。 |

| 乌龙茶 | 经过揉捻后，焙火或烘干而成，叶色绿中带红，以滋味醇和鲜爽、香气浓郁而著称。 |

| 红茶 | 鲜叶经揉捻、发酵，在温度和湿度恰当的条件下完成不同程度的发酵后，在干燥条件下制成，汤色红艳明亮，滋味醇厚、回甘，具有独特的“红茶香气”。 |

| 黑茶 | 主要经过后发酵，形成菌质良好的陈化环境，茶汤红浓，口感厚重、韵味悠长，有明显的陈香味和陈化特征。 |

这是茶叶的主要分类及其特点，每一类茶叶都有自己独特的品质和口感特点，可以根据自己的口味喜好选择最适合的茶叶。