天香茶艺

福建天香茶叶代表着中国茶文化的精髓，其丰富的历史、独特的品质和多样的品种吸引着无数茶叶爱好者和专家。让我们一起探索福建天香茶叶的奥秘，了解其来源、种类、制作工艺以及品鉴方法。

1. 茶叶的起源

福建是中国茶叶的发源地之一，拥有着悠久的茶叶种植和制作历史。据考证，福建的茶树种植可以追溯到公元前五世纪，当时的茶叶主要是以散叶形式存在。随着时间的推移，福建茶叶的制作工艺不断完善，形成了独具特色的制茶工艺。

2. 主要品种

福建的茶叶品种繁多，其中以福鼎白茶、武夷岩茶、安溪铁观音和福建红茶等最为著名。

• 福鼎白茶： 以其嫩芽、白毫、花香等特点而闻名于世，其中的白毫银针更是备受推崇。

• 武夷岩茶： 产于武夷山区，以其独特的岩骨茶香和浓厚的陈香而著称，如大红袍、水金龟等。
• 安溪铁观音： 是一种半发酵乌龙茶，具有浓厚的花香和持久的余韵，备受茶客青睐。
• 福建红茶： 以正山小种和滇红等为代表，具有浓郁的香气和醇厚的口感，深受国内外消费者喜爱。

3. 制作工艺

福建茶叶的制作工艺精湛，经历了采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序。