紫薯手抓饼是一种美味的烘焙美食,它结合了紫薯的香甜和手抓饼的口感,非常受人喜爱。在家中用烤箱制作紫薯手抓饼也并不复杂,下面是制作步骤和建议:

材料:

  • 紫薯:300克
  • 低筋面粉:200克
  • 酵母:3克
  • 白糖:30克
  • 无盐黄油:30克
  • 牛奶:约120克
  • 盐:适量

制作步骤:

  • 将紫薯蒸熟后捣成泥,待凉备用。
  • 将低筋面粉、酵母、白糖、盐混合均匀。
  • 加入捣好的紫薯泥和牛奶,揉成光滑的面团。
  • 加入软化的无盐黄油,揉至面团有一定的韧性和光滑度。
  • 将揉好的面团放置到温暖处发酵,大约12小时,发至面团变大约1.5倍大。
  • 发酵好的面团排气,分割成小剂子搓圆滚平,再用擀面杖擀成薄饼状。
  • 在烤箱预热至200摄氏度,将擀好的饼放入烤箱,烤制1015分钟即可。
  • 烘焙技巧:

    为了制作出口感酥脆、香甜可口的紫薯手抓饼,有几点烘焙技巧需要注意:

    • 面团发酵时要放置在温暖、没有风的地方,可以加一些糖或者盐来促进面团的发酵。
    • 烤箱预热要充分,确保温度均匀稳定。
    • 烤制紫薯手抓饼时,可以在饼上刷一层蛋液,可以让饼皮颜色更加诱人。
    • 注意观察烘焙时间,避免烤焦。

    品尝建议:

    烤好的紫薯手抓饼可以直接食用,也可以搭配一些果酱或奶油作为甜点。也可以作为早餐或下午茶的美味选择。搭配一杯热茶或咖啡,绝对是一种享受。

    希望这些制作指南和建议能够帮助你制作出美味的紫薯手抓饼,享受美食的乐趣!

    版权声明

    本文仅代表作者观点,不代表百度立场。
    本文系作者授权百度百家发表,未经许可,不得转载。

    分享:

    扫一扫在手机阅读、分享本文

    最近发表

  • 如何选择最适合你的最佳浏览器
  • 掌握这款强大浏览器的奥秘
  • 您身边的健康守护神
  • 机遇与挑战
  • 神奇的中草药及其多重功效
  • 补肾壮阳,健康生活的强心剂——国药准字补肾壮阳药
  • 一本古老医学典籍的现代下载之旅
  • 安全上网的新选择
  • 中草药图谱大全
  • 守护健康,从这里开始
  • 打造高效便捷的网络体验
  • 如何高效利用书生阅读器进行电子文档管理和学习
  • 神奇植物的药用价值与栽培技巧
  • 如何通过局域网共享管理软件让家庭网络更加高效与安全
  • 为您的健康导航
  • 为健康保驾护航的专业力量
  • 掌握用户交互的关键
  • 数字世界的信任基石
  • 如何充分利用谷歌浏览器的强大功能
  • 一步步指南
  • 全面了解与高效利用指南
  • 维持生命的秘密花园
  • 如何使用PS轻松制作个性化印章
  • 科学与实践的完美融合
  • 让网页编辑更高效
  • 让你的工作与生活更加高效
  • 为您的健康保驾护航
  • 如何巧妙管理QQ单向好友关系
  • 保护你的网络世界
  • 守护肠胃健康的秘密武器
  • 全面了解CPU监控
  • 电脑优化软件的魔力
  • 如何利用糯米网团购电影票享受优惠观影体验
  • 缓解疼痛与舒缓身心的神奇良药
  • 轻松掌握动图创作技巧
  • 如何合法获取并使用激活码
  • 如何通过药物与饮食有效治疗
  • 如何高效下载资源?掌握迅雷浏览器下载的奥秘
  • 类风湿新药带来的革命性突破
  • 合理使用与注意事项
  • 如何解决新浪邮箱无法登陆的问题
  • 拉肚子时如何正确选择药物与调理
  • 品牌与性能解析
  • 如何选择适合家庭使用的无线路由器品牌
  • 安全观影的贴心助手
  • 为何读卡器没反应?
  • 合理饮食与护理
  • 网络冲浪的理想选择
  • 打造个性化桌面体验的艺术
  • 个性化体验指南