茶叶白曲霉(Aspergillus glaucus)是一种常见的霉菌,它常常在潮湿环境下生长并污染茶叶,给茶叶质量和安全带来威胁。
茶叶白曲霉通常呈现为白色或浅灰色的绒毛状,形成一层薄膜般的覆盖在茶叶表面。在观察时,可见到茶叶表面有一层绒毛状的白色物质,有时候还会伴随着霉斑和异味。
茶叶白曲霉的生长需要湿度和氧气,因此存放和加工过程中要尽量保持茶叶干燥,并定期清洁存放容器和加工设备,以防止霉菌的滋生。
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