红酒放久了浑浊了可以喝吗为什么

红酒是一种高价值的饮品，不同于白酒和啤酒，红酒需要较长时间的陈放来提高酒体的质量，并且每种酒的陈放时期不同。但是，如果红酒放久了会变得混浊，这不是我们想要看到的。那么，红酒放久了为什么会变混浊呢？应该怎么办呢？

一、为什么红酒会变混浊？

红酒变混浊的主要原因是因为产生了沉淀物。造成沉淀物的原因主要有以下几点：

1. 红酒中的酒渣

红酒中的酒渣来自葡萄的果皮、籽和茎，是红酒陈放过程中较为常见的沉淀物。

2. 微生物的原因

如果红酒开了瓶子运动过度、温度过高或者长时间未饮用，就会导致出现微生物沉淀物，红酒也就变得混浊不清。

3. 储存不当

红酒在储存过程中，如果温度过高或者过低、光照不当、储存时间过长，也会导致红酒变得混浊。

二、如何解决红酒变混浊的问题？

处理红酒变混浊的问题，主要需要以下步骤：

1. 把红酒瓶放置在水平的位置

你需要把红酒瓶放在水平的位置上。这样，红酒中的酒渣就会沉淀到瓶底，并且保持红酒的平衡状态。

2. 轻轻挤压瓶底

如果沉淀物很少，可以轻轻挤压瓶底，让沉淀物和液体慢慢结合，以便红酒变得清澈。

3. 过滤

如果沉淀物很多，可以用过滤的方法来处理，将红酒倒入另一个瓶子中，通过过滤膜过滤红酒的沉淀物，就可以解决红酒变混浊的问题。

三、如何预防红酒变混浊？

为了预防红酒变混浊，需要从以下三方面来考虑：

1. 储存温度

红酒的储存温度应该在12℃18℃之间，过高或过低都会导致红酒变混浊，所以正确的储存温度非常重要。

2. 储存时间

每一种酒的储存时间都不同，对于一般的红酒来说，一个月到一年的时间比较适宜，过多的储存时间也会导致红酒的变混。

3. 储存位置

红酒应该储存在一格子比较稳固的酒柜中，可以避免外部光线和震动的干扰，也能够保持适当的湿度。

红酒作为一种高档酒品，需要在正确的储存环境下陈放，才能更好的展现出它的品质，如果红酒放久了变得混浊，我们需要从原因入手，采取正确的措施来解决问题，并且要注意做好红酒的储存，避免出现变混的现象。