茶叶制作香粉

茶叶香粉是以茶叶为原料制成的细粉末。香粉茶在日本被称为“抹茶”，在中国被称为“茶粉”。它不仅具有茶叶本身的香味，还因为研磨的工艺不同，香粉的质地更为细腻，口感更为浓郁，香气更为持久。茶叶制作香粉的工艺主要包括以下几个步骤：

选用优质的茶叶作为原料是制作香粉的基础。通常选择品质较好、口感浓郁的绿茶或乌龙茶作为香粉的原料。

在制作香粉之前，茶叶需要经过残留处理，去除杂质、异味和水分，以确保香粉的纯净和口感。

将经过残留处理的茶叶进行烘焙，去除余气，使茶叶更香醇、更干燥，为后续的研磨做准备。

将烘焙后的茶叶送入石磨中进行研磨。石磨研磨出的茶粉质地更为细腻，口感更为丰富，保留了茶叶最完整的营养成分和香气。

经过石磨后的茶粉需要进行筛分，去除较粗的颗粒，仅保留细腻的茶粉，提高香粉的质感和口感。

经过筛分后的茶粉进行包装，封存入罐保存，在通风干燥的环境中存放，避免潮湿和异味影响香粉的品质。

茶叶制作香粉的关键在于选料、烘焙和研磨的工艺，只有通过精心的制作工艺，才能保证茶叶香粉的口感和品质。