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馒头美食做法大全

馒头，作为中国传统的主食之一，口感软糯，香气扑鼻，深受人们喜爱。以下是几种常见的馒头美食做法，供您参考：

1.

普通馒头

材料：

面粉

酵母

温水

少许盐

少许糖

步骤：

1. 将面粉放入大碗中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

2. 将酵母溶解在温水中，等待其起泡。

3. 将起泡的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边揉成面团。

4. 揉好的面团盖上湿布，静置发酵至两倍大小。

5. 将发酵好的面团揉成条状，然后分割成适当大小的小面团。

6. 将小面团搓圆，放在蒸笼里，用文火蒸1520分钟即可。

2.

素菜馒头

材料：

面粉

酵母

温水

少许盐

蔬菜（例如胡萝卜、菠菜等）

步骤：

1. 将蔬菜洗净后切碎，放入搅拌机中打成泥状。

2. 按照普通馒头的做法，将蔬菜泥和面粉混合揉成面团。

3. 将面团发酵至两倍大小，然后按照普通馒头的做法搓成小馒头。

4. 蒸熟后，即可食用。

3.

红薯馒头

材料：

面粉

熟红薯泥

酵母

温水

少许盐

步骤：

1. 将熟红薯泥和面粉混合，加入适量的盐和酵母。

2. 慢慢加入温水，揉成面团。

3. 将面团发酵至两倍大小，然后搓成小馒头。

4. 蒸熟后，香甜可口的红薯馒头就做好了。

4.

咸菜肉馅馒头

材料：

面粉

酵母

温水

少许盐

咸菜

猪肉末

步骤：

1. 将咸菜切碎，猪肉末用刀背拍散。

2. 将面粉、酵母和盐混合，加入适量的温水揉成面团。

3. 将面团发酵至两倍大小，然后搓成小馒头皮。

4. 在馒头皮上包入咸菜和肉末，封口捏紧。

5. 蒸熟后，香味四溢的咸菜肉馅馒头即可享用。

以上是几种常见的馒头美食做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新，制作出更多美味的馒头美食。祝您做菜愉快，美食满足！