深圳餐饮做不下去了

随着疫情逐渐得到控制，深圳餐饮业也逐渐开始复工。在复工的过程中，餐饮业主需要做好各项准备工作，确保员工和顾客的安全。以下是一些指导建议：

1. 制定防疫措施

制定并执行严格的防疫措施是复工的首要任务。包括但不限于：

• 定期对员工进行体温检测，发现异常情况及时隔离
• 加强餐厅的清洁消毒工作，特别是对常接触的物体表面进行定期消毒
• 提倡员工和顾客佩戴口罩，保持社交距离
• 餐厅内部通风良好，减少人员聚集

2. 调整经营模式

考虑采取外卖、自提等方式，减少堂食人数，避免人员聚集。可以推广线上点餐，减少人员接触。可以考虑调整营业时间，错峰就餐，避免高峰时段人流集中。

3. 培训员工

对员工进行防疫知识和操作规范的培训，确保员工了解并严格执行防疫措施。加强员工个人卫生意识，保持良好的卫生习惯。

4. 保障食材安全

加强对食材的检验和管理，确保食材的安全卫生。建议选择正规渠道采购食材，避免采购来源不明的食材。

5. 与政府合作

与当地政府合作，遵守相关规定和指导意见。及时了解政府发布的防疫通知，积极配合政府的防疫工作。

深圳餐饮业复工需要全员合作，共同努力。只有做好防疫工作，确保员工和顾客的安全，才能顺利度过这个特殊时期。