茶叶鹌蛋的做法

如何制作美味的茶叶鹌鹑蛋

材料：

鹌鹑蛋：300克

茶叶：适量

生抽：适量

老抽：适量

盐：适量

冰糖：适量

水：适量

香叶、桂皮、八角、丁香：适量

制作步骤：

1.

煮鹌鹑蛋

：先将鹌鹑蛋放入冷水中，煮沸后再煮35分钟，然后捞出备用。

2.

煮茶叶

：将茶叶用开水冲洗一遍，然后用温水浸泡5分钟，再捞出备用。

3.

调味

：将适量的生抽、老抽、盐、冰糖、香叶、桂皮、八角、丁香加入适量的水，煮沸后加入煮好的鹌鹑蛋，再加入浸泡好的茶叶。

4.

焖煮

：将所有材料放入电饭煲中，选择煮饭模式焖煮30分钟。

5.

提味

：焖煮结束后，让茶叶鹌鹑蛋在锅中继续浸泡一个小时，使其充分入味。

小贴士：

可以根据个人口味增减配料和调料的用量，制作出适合自己口味的茶叶鹌鹑蛋。

在焖煮过程中可以适量加入姜片、葱段等调料，增添口感和味道。

记得时常翻动鹌鹑蛋，以便入味均匀。

希望这个做法可以帮助你制作出美味的茶叶鹌鹑蛋，祝你成功！