推荐答案
1、检验鸡蛋是否新鲜
验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。
2、炒出鲜嫩的鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
3、煮鸡肉加黄豆
在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。
4、加水爆炒肉丝
炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。
5、炒菜要加热水
炒、煮蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老、变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
6、炒藕丝不变黑
炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
7、让土豆不发芽
买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果试试。
8、轻松剥鱼鳞
剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。
9、炸鱼怎么去腥味
炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强鲜味。
10、煮鱼汤加牛奶
在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。
其他回答
买哪种家用电器好现在厨卫电器趋势-东康集成环保灶为您缔造无烟厨房
东康集成环保灶系列产品介绍?
一、彻底解决厨房油烟问题
油烟是厨房重要污染源，东康采用全新概念“深井”式下排风系统，360度环绕排烟，当油烟刚生成时彻底排净，油烟排净率高达99%。东康集成环保灶的面世，把人们从烟熏火燎的厨房环境里彻底“解放”出来，人们多少年来“告别厨房油烟污染”的理想终成现实。
让我们做二个实验吧，端一盘非常辣的红辣椒加洋葱，放在油锅里煎、炒、炸、烹饪时闻不到一点呛辣味，也看不到烟雾滚滚的现象；盖上锅盖，也看不到一丝烟雾冒出，其原因是带有油烟的辣味，刺鼻的呛味和缕缕青烟全部被吸掉，而传统油烟机油烟吸除率只有40-60％!
二、节能环保
1、节约费用
节约费用：◆可以节约1米的台面及橱柜，按中档普通材料约2000元。
◆节约1—2米长掩饰油烟管道约1000元。
◆省去厨房与餐厅、居室之间的推拉门约3000元。
◆免吊顶、省去龙骨和扣板费用若干元。
◆实行“敞开”式厨房，可以墙体由瓷砖改作乳胶漆，材料及人工可以节约2000元左右。
以上装修费用可节省费用8000元左右，再加上购买抽油烟机、灶具、消毒柜、米箱、调味拉篮的费用，其总价比单买一台本产品最高高出一倍以上。
2、节约空间：由于彻底排油烟，可以设计成“敞开式”自由厨房，可以在灶具上方增加两只吊柜，增加厨房的使用率。
三、三个不会
◆不会碰头（灶台球上再也不用安装吸油烟机了，人再也不会碰头）
◆不会滴油、溢油（灶具带有双油路集油，且直入集油盒，不再有“油从天降”的现象）
◆不会噪音扰头（灶机在下方的下排风结构，外加静音风道设计，让噪音源远离人体头部，使得噪音明显降低）
四、四个保障
◆节能保障（灶机、消毒柜、照明加一起不到250瓦，燃气灶采用垂直聚燃方式，节省燃气）
◆健康保障（家庭“厨师”不再受油烟影响，健康有保障）
◆环保保障（油烟及其他有毒气体均会被完全吸收并排走，室内空气不再会被污染）
◆安全保障（本灶机有自动检测漏气、熄火安全保护、漏电自动切断电源，定时提醒、消毒柜连锁装置）
五、神奇的控制系统
1、风机随火自动开关，若煤气泄漏总动切断气源，开启风机，漏电自动切断电源，使用安全可靠，节能环保。
2、线路板如有损坏，可以切换至应急开关，保证正常的烹饪不受影响。
六、东康环保集成灶与其它同类产品的比较
1、质量过硬
产品质量经过严格的把关，整机18个月包修，电机10年包换。
2、功能更多（多项发明专利）
在具备同类产品所有功能的基础上，增加三项国家专利功能，第一个专利，增加自动清洗功能，将清洗液注入清洗孔内，可以完成内部自动清洗，使内壁及排油烟通道不留油垢，轻松省力；第二个专利，增加米箱功能，让储藏大米更方便；第三个专利，在机盖上增加照明功能。
3、安全可靠
由于增加的自动清洗功能，可以轻松及时的清洗灶具内的油烟残垢，延长使用年限，彻底去除安全隐患。
七、售后维修
1、整机免费保修18个月，主要部件3年，电机10年。
2、终身维修，超过保修期的，配件费自理。
3、免费技术咨询。
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